Chardonnay profundo e envolvente, com textura macia e carvalho bem integrado. Em boca, é amplo e cheio, com final longo que traz notas de manteiga e especiarias de forma equilibrada.
Este vinho reúne uvas da safra 2024 de três territórios distintos: Pinheiro Machado, Dom Pedrito e Serra Gaúcha. A colheita é feita à mão, em caixas de 20 kg, para preservar a qualidade das uvas até a vinícola, onde a vinificação é conduzida pelo enólogo Marcos Vian, com cuidado e atenção às particularidades de cada origem.
Aromas profundos e envolventes, com notas de frutas maduras como maçã dourada e pêssego assado, acompanhadas por toques sutis de mel e frutos secos. O carvalho aparece de forma equilibrada, somando camadas ao conjunto sem tirar o protagonismo da fruta.
Em boca, é amplo e macio, com acidez delicada e final longo, trazendo notas de manteiga e especiarias, além de um calor elegante que reflete a união de diferentes origens.
| Indicador | Valor | O que isso significa |
|---|---|---|
| Teor alcoólico | 13,6% v/v | Mais presença e sensação de calor elegante |
| Acidez total | 71 mEq/L | Acidez mais delicada, reforça maturidade |
| Acidez volátil | 10,0 mEq/L | Complexidade e expressão do lote |
| pH | 3,74 | Confirma um perfil mais maduro e denso |
| Açúcar residual | 1,9 g/L | Seco e equilibrado |
| SO₂ livre (envase) | 36,8 mg/L | Proteção e preservação do vinho |
* Valores informativos conforme análises do lote/safra. Pequenas variações podem ocorrer.
Um Chardonnay pensado para momentos de apreciação, que acompanha bem pratos mais ricos e cheios de camadas.
Um Chardonnay de múltiplas origens que combina densidade e maciez, com fruta madura, toques leves de mel e carvalho bem integrado, resultando em um final longo e elegante.
